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Sauce caramel et poisson : toutes nos recettes

Gâteau recouvert de sauce caramel
La sauce caramel est idéale pour fourrer et napper les gâteaux. Photo par PeKu
La sauce caramel, c'est la touche de gourmandise supplémentaire qui régale bon nombre de papilles. Onctueuse et facile à préparer, on l'aime aussi bien étalée sur une tartine de pain que sur une crêpe ou un pancake.

Elle nappe délicieusement cheesecakes, glaces et gâteaux en tout genre mais elle fait aussi des merveilles fourrée dans des biscuits.

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Pavés de saumon sauce caramel et petits légumes
Pavés de saumon sauce caramel et petits légumes
cuisine en folie cuisine en folie

Une recette simple mais pleine de saveurs, qui fera l’unanimité à table : de tendres pavés de saumon nappés d’une sauce au caramel, accompagnés d’une poêlée de légumes de saison.

Courgettes fondantes, carottes, poivrons, poireau, tomates cerises, ciboulette et une touche de graines de fenouil composent une garniture colorée et parfumée, pour un plat équilibré et gourmand.

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